Sandra Iveth Santos
CASTROVILLE, Calif. (KMUV-TV)— El festival de La Alcachofa, que originalmente se celebraba en Castroville, anuncio este fin semana que está despedirse por completo de la celebración anual.
La mayor parte de las alcachofas del país se cultivan en California, y dos tercios de las cosechas proceden de los campos de los alrededores de Castroville. El festival comenzó en 1959 y se trasladó al recinto ferial del condado de Monterey en 2014. Este año estaba previsto que se celebrara por primera vez en Salinas.
Residentes en Castroville dicen recordar cuando el festival trajo ayuda económica y reconocimiento al pequeño pueblo. Los dueños de negocio locales sienten que el festival empezó a decaer desde su primer traslado de ciudad.
“Cuando se trasladaron a Monterey, solo tenía un 30%, así que el primer gran error que cometieron fue trasladarlo fuera de Castroville,” dijo Jose Salazar, dueño de negocio en la zona, y agrego, “Creo que, para todos los negocios locales de la ciudad, eso supuso una pérdida de ingresos.”
José Salazar es propietario del emblemático restaurante Alcachofa Gigante desde hace más de 20 años. Dice que el festival aumentó sus ventas en un 70% cuando aún estaba en Castroville. Desde entonces, su pequeño negocio ha sufrido un duro golpe.
Los turistas también han mostrado su descontento al enterarse de la cancelación del Festival de la Alcachofa, dicen que echaran de menos las actividades que solían hacer durante la celebración.
Los vendedores y negocios, dicen que perderán miles de libras en alcachofa, la cual vendían para el evento, ya sea frita, completas, o en otros platillos tradicionales de la alcachofa. Sienten que la cancelación, supondría una perdida para promover el consumo de la alcachofa en general.
La junta directiva del festival afirma que el aumento de los costos para gestionar el evento ha hecho que ya no sea viable, lo que ha llevado a la difícil decisión de una cancelación total. Aun así, los lugareños creen que los años de tradición han dejado huella en la comunidad.
El icónico festival de la Alcachofa de Castroville se despide después de 65 años News Channel 3-12.
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